Mein Name ist Michel La Novara, ich bin 39 Jahre alt, 
3-facher Familienvater und mit voller Überzeugung ein Vollblutgastronom.

Meine Gastronomieerfahrung begann bereits mit 15 Jahren, 
als ich eine Ausbildung zum Hotelfachmann begann und auch erfolgreich absolvierte.
Danach habe ich in mehreren Restaurants als Servicekraft und
auch als Restaurantleiter Erfahrungen sammeln können. 

Bis ich 2018 die Chance erhielt meinen Traum zu verwirklichen: Mein eigenes Restaurant zu führen. 
Seit 2019 habe ich auch meine Frau als 100-prozentige Unterstützung an meiner Seite. 
Familie wird bei uns groß geschrieben. Wir leben zusammen, wir arbeiten zusammen. 

Auch unser Restaurant in Wuppertal wird als eine große Familie betrieben, ganz davon abgesehen, dass meine Mutter und meine Frau im Büro sowie im Restaurant stets unterstützen, sind auch alle Mitarbeiter für uns wie Familie. 

Nun haben wir die Chance noch eine weitere Familie dazuzugewinnen und 
freuen uns riesig auf diese neue Chance und auf diese neue Herausforderung. 
Wir hoffen sehr, dass wir gemeinsam mit Ihnen wachsen.

 "Zusammenkommen ist der Anfang. 
Zusammenbleiben ist ein Fortschritt. 
Zusammenarbeiten ist Erfolg.”